Masa básica de pionono

Ingredientes para preparar la receta

  • 100 grs. de harinamasa-basica-pionono
  • 4 huevos
  • 100 grs. de azúcar
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Como se prepara la receta
Primero hay que batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación esté cremosa y llegue a punto de letra, dejar de batir, aromatizar con esencia de vainilla e incorporar suavemente la harina, con movimientos envolventes.
Se debe mezclar bien y verter la preparación en una placa para horno de 30 x 40 cm. previamente forrada con papel manteca, o papel blanco enmantecado y enharinado.
Se debe llevar a horno caliente, de 8 a 10 minutos, retirar, volcar sobre repasador limpio y seco.
Hay que sacar rápidamente el papel, enrollar y dejar enfriar.
Una vez frío, rellenar con crema, dulces o saladas.

6 Comentarios Agrega el tuyo

  1. NORA dice:

    CÚAL ES EL SECRETO PARA QUE SALGA PERFECTO Y NO SE ROMPA?

  2. admin dice:

    Sigue la receta al pie de la letra, y no utilices mayúsculas que en internet significa que gritas

  3. Mariquela dice:

    La receta sale FANTASTICA !!! muchas gracias !!!

  4. roman rivas dice:

    porque cada vez que hago el pionono no sale tan suave. sabe un poco duro por dentro a que se debe. tengo casi la misma receta solo que hechandole 1 cda de mantequilla derretida y 1 cda de miel. muchas gracias

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