Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 12 medallones de lomo de cerdo
• 1 cucharada de manteca
• 1 cubito de caldo de carne
• 2 cucharadas de alcaparras
• ½ taza de agua fría
• 1 cucharada de almidón de maíz
• 1 taza de agua caliente
• Sal y pimienta

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer para realizar este rico plato es poner en una sartén honda la manteca y llevar a fuego moderado hasta que se funda.
Hay que condimentar la carne con sal y sellarla por todos lados. Se debe añadir el caldo disuelto en agua caliente.
Se debe condimentar con pimienta y cocinar hasta que la carne esté cocida pero jugosa.
Hay que sacar los medallones y reservarlos al calor.
Se deben agregar las alcaparras al fondo de cocción.
Hay que disolver el almidón de maíz en agua fría y verterlo a la preparación anterior.
Cocinar, mezclando bien, hasta que la salsa espese.
Servir la carne con la salsa.