Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 50 grs. de ruqueta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 limones partidos a la mitad
• Sal y pimienta
• 350 grs. de linguine
• 120 grs. de salmón ahumado cortado en tiras finas
• 1 diente de ajo picado fino

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es poner a hervir en una olla grande agua con un poco de sal, echar la pasta, dejar que hierva nuevamente y cocinar los linguine 9 minutos o hasta que estén al dente.
Antes que se terminen de cocinar, hay que calentar en una sartén el aceite y sofreír el ajo a fuego suave un minuto, removiendo y sin dejar que se dore.
Añadir el salmón y la ruqueta, salpimentar y cocinar, sin dejar de remover, un minuto y sacar la sartén del fuego.
Escurrir la pasta y ponerla en una fuente, agregar el salmón y la ruqueta, remover y servir adornada con el limón.