Helado de moka
Ingredientes para preparar la receta

- 2 huevos grandes
- 300 ml. de nata espesa
- 50 grs. de chocolate negro, troceado fino
- 300 ml. de leche
- 75 grs. de azúcar
- 2 1/2 cucharaditas de café instantáneo, disuelto en 1 cucharada sopera de agua caliente
Como se prepara la receta
Primero hay que batir los huevos con la leche y añadir el azúcar y el café.
Se debe calentar la mezcla a fuego lento, sin dejar de remover hasta que espese y sin que hierva.
Hay que dejar enfriar e incorporar el chocolate y la nata. Hay que meter en la heladera durante 20 minutos aproximadamente. Servir.