Helado de chocolate con crema

Ingredientes para preparar la receta

  • 3 yemas
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 300 grs. de azúcar
  • 4 barritas de chocolate
  • 200 grs. de crema de leche
  • 1/2 litro de leche

Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es mezclar las yemas con la cucharada apenas llena de fécula de maíz y el azúcar, agregarle la leche tibia y mezclar bien con batidor de alambre.
Hay que ponerle el chocolate cobertura disuelto previamente en baño maría, colocar sobre el fuego y revolver continuamente con el batidor dejando hervir 3 minutos, retirar y dejar enfriar.
Finalmente agregarle la crema de leche batida espesa, mezclar bien y colocar en monde para dejar congelar.

Plural: 2 Comentarios Añadir valoración

  1. chocolatina dice:

    eeee no se pero creo qe se ve ma rico qe un piqito

  2. Yadira dice:

    porque se pones las yemas

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