Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 200 grs. de harina de centeno
• 100 grs. de harina de trigo
• 1 cucharadita de azúcar
• 150 cc. de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 20 grs. de levadura de cerveza

Como se prepara la receta
Primero se deben colocar las harinas en un recipiente, bien mezcladas con la sal y hacer un hoyo en el centro.
Por otra parte hay que disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia y verter en el centro de la harina.
Incorporar el aceite y unir rápidamente los ingredientes con cuchara de madera, volcar la mezcla sobre la mesada enharinada, sobar la masa durante unos minutos y dejarla reposar tapada en lugar tibio durante 30 minutos.
Agarrar las porciones, darles forma de bastoncitos finos y largos, colocarlos en placas enmantecada, dejar leudar durante otros 30 minutos y hornearlos a temperatura máxima durante 20 minutos.