Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 100 grs. de café molido grueso
• 75 grs. de azúcar en polvo
• Nata montada para adornar y granos de café

Como se prepara la receta
Primero hay que poner en una cacerola un litro de agua con el azúcar, revolverlo y dejar hervir a fuego lento 5 minutos.
Fuera del fuego hay que añadir el café y dejarlo en infusión 15 minutos.
Hay que colarlo por un colador fino con una tela fina dentro o un colador para café. Ponerlo en bandejas para cubitos o en un molde metálico. Taparlo y dejarlo congelar durante media hora.
Sacarlo y revolverlo con una cuchara y volver a congelarlo 30 minutos más. Repetir esta operación dos veces más hasta que tenga consistencia de nieve. Servirlo en copas.