Gelatina cremosa multicolor

Ingredientes para preparar la receta

  • 5 tazas de agua
  • ½ taza de azúcar
  • 4 paquetes de gelatina de varios gustos
  • 400 cm3 de crema de leche
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 sobre de jugo concentrado en polvo de manzana


Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer preparar las 4 gelatinas según las instrucciones del envase pero con una taza de agua tamaño té por cada sabor.
Hay que ponerlo en 4 recipientes distintos y llevar a la nevera hasta que estén bien firmes.
Retirar y cortar en cuadrados y ponerlo en un molde tipo savarín con tubo central. Reservar.
Batir el azúcar, la crema de leche y el jugo de manzana en polvo a medio punto. Reservar.
Hidratar la gelatina sin sabor en agua. Disolver a baño maría y agregar la crema.
Mezclar rápidamente y poner la crema sobre los cuadrados de gelatina y llevar a la nevera hasta que estén firmes. Desmoldar y servir.