Galletas marineras

Ingredientes para preparar la receta
galletas-marineras

  • 25 cc. de aceite neutro
  • 2 cucharadas de agua tibia
  • 1/4 cucharadita de azúcar
  • 250 grs. de harina
  • 5 grs. de levadura
  • 1 cucharadita de sal


Como se prepara la receta
Se debe colocar en un bol la levadura, el azúcar y las 2 cucharadas de agua tibia. Dejar reposar en un lugar tibio durante 5 minutos.
Por otra parte hay que tamizar la harina con la sal.
Se debe formar una corona sobre la mesada.
Verter en el centro la mezcla de levadura, el aceite y agua suficiente para formar una masa firme que no se pegue a los dedos.
Tapar y dejar leudar la temperatura ambiente durante 1/2 hora.
Hay que precalentar el horno a temperatura baja.
Hay que agarrar pequeñas porciones de masa y con las palmas de las manos formar bollitos un poco más chicos que media nuez.
Estirar cada uno con un palo de amasar, sobre la mesada espolvoreada con harina, para obtener discos de 1 a 2 mm de espesor.
Apoyarlos sobre una placa.
Llevar al horno durante 20 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.













3 Comentarios

  1. maria28el 16 oct 2009 a las 18:59

    Muy buena esta receta, para acompañar con queso.
    Gracias

  2. ELIDA YANCARELLIel 01 dic 2014 a las 12:26

    QUE SUAVE Y RICO QUE ES ESTO HECHO EN CASA.

  3. oscarel 20 jun 2015 a las 17:32

    SI PRETENDEN hacer galletas marineras igual que de panadería, no gasten en harina y tiempo.Ninguna receta de internet les dirá como hacerlas para que les salga bien, y mucho menos hacer pan, pero hay quienes no les gusta reconocer o no se dan cuenta que solo les ha salido MASACOTES.