Recetas de cocina fáciles

Receta de: Postres

Tiempo: 40 minutos

Dificultad: Fácil.

Ingredientes para preparar la receta

• 115 grs. de mantequilla blanda
• 50 grs. de azúcar moreno fino
• 175 grs. e harina
• 1 cucharada de hojas de lavanda troceadas
• La ralladura fina de un limón

Como se prepara la receta

Lo primero que se debe hacer es poner en el robot de cocina el azúcar y las hojas de lavanda. Triturar hasta que la lavanda esté bien picada, agregar la mantequilla y la ralladura de limón y amasar en el robot.

Poner la masa en un cuenco, tamizar dentro la harina y trabajarla.

Precalentar el horno a 150º C. Poner la masa sobre una lámina de papel vegetal y cubrir con otra lámina de papel. Presionar un poco con un rodillo y extender.

Sacar la lámina superior y cortar en círculos con un cortante. Juntar los restos de masa y hacer lo mismo.

Poner las galletas en la bandeja de horno engrasada, pinchar con un tenedor y hornear 12 minutos. Dejar enfriar en la bandeja unos minutos y pasar a una rejilla metálica. Servir.