Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 400 grs. de espaguetis
• 1 diente de ajo
• 2 ramitas de albahaca fresca
• 8 filetes de anchoa en conserva
• 6 tomates maduros
• Aceite

Como se prepara la receta
Primero hay que pelar y picar el diente de ajo y las hojas de albahaca.
Luego hay que poner los tomates en agua hirviendo unos minutos, pelarlos y cortarlos en daditos.
Retirar las espinas de las anchoas y cortarlas en trocitos.
Hay que calentar un poco de aceite en una sartén y freír el ajo restante sin que se dore. Agregar las anchoas y freírlas unos minutos hasta que se deshagan. Luego añadir el tomate y la albahaca y mezclar bien.
Freír a fuego lento unos 10-15 minutos.
Cocinar los espaguetis con agua y un poco de aceite hasta que estén al dente. Escurrir la pasta, ponerla en un bol, agregar la salsa y mezclar bien.