Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 6 cucharadas aceite
• 1 cebolla morada.
• 1 cucharada cilantro cortadito.
• 1 limón
• 1 planta de lechuga escarola
• 2 cucharadas de miel
• 2 naranjas
• 1 cucharada mostaza
• 200 grs. de queso mozarella
• 2 paltas maduras
• 4 ramitas de cibullette
• 3 cucharadas de vinagre blanco
• Sal y pimienta

Preparación
Primero hay que pelar y cortar en juliana las naranjas. También hay que cortar la palta en rebanadas y rociar con gotas de limón.
Hay que cortar la lechuga, lavarla y escurrir.
La vinagreta se logra mezclando la miel, el aceite, vinagre, mostaza, la cebolla morada cortadita, el cilantro, sal y pimienta.
Para la presentación hay que colocar las frutas y la palta sobre una ensaladera, agregar la lechuga y la mozzarella cortada en cuadritos. Regar con la vinagreta y decorar con las ramitas de cibullette.