Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• Harina
• 250 grs. de pasta de hojaldre preparada
• Huevo batido
• Pimentón
• 125 grs. de chorizo tierno, sin la piel

Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 200°C.
Luego se debe cortar el chorizo en daditos.
Hay que extender fina la pasta de hojaldre con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina,.
Luego con un cortapastas de 8 cm. de diámetro, hay que cortarla en círculos. Apilar los recortes de pasta, estirarlos con el rodillo y cortar más círculos para obtener 12 en total. Hay que poner unos daditos de chorizo en el centro de cada uno.
Se deben humedecer los bordes de la pasta con un poco de agua y doblar cada círculo por la mitad. Unir los bordes con los dedos.
Luego presionar los bordes con un tenedor para sellarlos bien.
Hay que hacer una incisión lateral en cada empanadilla.
Luego ponerlas en bandejas de horno humedecidas y pintarlas con un poco de huevo batido para que queden brillantes.
Hornearlas de 10 a 15 minutos o hasta que hayan subido y tengan color dorado.
Decorar las empanadillas espolvoreándolas ligeramente con pimentón. Servirlas calientes o templadas.