Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 500 gr. de masa de hojaldre
• 1 ½ taza de sobrantes de pollo cocido
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de harina
• 60 gr. de manteca
• 1 vaso de caldo de gallina
• 1 huevo batido
• 1 cucharada de vino
• Sal y pimienta

Como se prepara la receta
Primero hay que sacar la piel y los tendones del pollo y picar la carne.
Luego se debe poner a derretir en una sartén.
Cuando esté bien caliente, rehogar la cebolla, finamente picada y el pollo.
Luego espolvorearlos con harina, mezclarlo con el caldo de gallina y el vino.
Dejar 5 minutos sobre el fuego, siempre revolviendo.
Salpimentar y dejar enfriar antes de utilizar.
Con la masa de hojaldre cortar medallones de 10 cm. de diámetro.
Se debe poner una porción de relleno, mojar alrededor y cerrar apretando bien sin llegar al borde.
Finalmente pintar con huevo batido y poner a cocinar en una fuente ligeramente húmeda en el horno bien caliente.