Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 2 tazas de harina leudante
• 250 grs. de dulce de membrillo
• Esencia de vainilla
• 2 tazas de azúcar
• 2 naranjas
• 1/2 taza de aceite girasol
• 1 huevo
• 1 molde rectangular de 30 x 40

Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es obtener la ralladura y el jugo de las dos naranjas y poner en un bol.
Luego hay que agregar el huevo, el aceite, la esencia, el azúcar y mezclar. Añadir la harina leudante y mezclar nuevamente.
Hay que cortar en cubitos el membrillo, pasarlos por harina y añadirlos a la preparación anterior.
Hay que poner todo en el molde enharinado y enmantecado y espolvorear con bastante azúcar.
Se debe cocinar en horno precalentado a temperatura media a baja, durante aproximadamente media hora.
Una vez frío desmoldar y servir.