Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 1 Conejo
• 2 Tomates
• 5 Pimientos asados
• Aceite de oliva
• Orégano y Tomillo
• 1 Cebolla
• 2 dientes de Ajo
• Sal y Pimienta

Como se prepara la receta
Primero hay que freír la cebolla cortada en lonchas y cuando este trasparente, añadir los ajos y los tomates troceados, pelados y sin pepitas.
Se debe cocinar todo durante 20 minutos e incorporar el orégano, tomillo y la sal.
Hay que cortar el conejo en trozos, sazonar con sal y pimienta y freír hasta que se dore un poco.
Ponerlo en una cazuela y echarle la salsa de tomate y dejarlo cocinar durante 1 hora.
Hay que incorporar un poco agua si es necesario. Finalmente agregar los pimientos en lonchas y remover todo. Servir.