Receta de: Dulces

Tiempo: 45 minutos

Dificultad: Media.

Ingredientes para preparar la receta

  • 100 grs. de harinaclafoutis-de-cerezas
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 grs. de azúcar extrafino
  • Mantequilla
  • 450 grs. de cerezas frescas maduras deshuesadas
  • 4 cucharadas de nata espesa
  • 2 huevos grandes
  • Una pizca de sal
  • 175 ml de leche
  • 1 yema de huevo

Como se prepara la receta

Lo primero que se debe hacer es engrasar un fuente refractaria o un molde para quiche con mantequilla.

Hay que poner las cerezas en la base y colocar la fuente enana bandeja de horno.

Se debe batir el azúcar, los huevos y la yema con batidora eléctrica. Agregar la harina y la sal, añadir de a poco la leche, la nata espesa y la esencia de vainilla. Poner en el molde.

Hornear a 200º C aproximadamente 45 minutos, dejar reposar 5 minutos más y servir.


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5 Comentarios

5 Comentarios para la receta Clafoutis de cerezas

  1. paolo el 07 Feb 2010 a las 9:44

    Que receta sencilla! Voy a preparalo para mi señora, espero que le guste!

  2. victoria el 08 Feb 2010 a las 9:45

    Q tu mujer le encantará! Es muy sabrosa!

  3. carmen el 10 Feb 2010 a las 9:46

    Parace fácil, veremos como me va en la cocina jeje

  4. ursula el 10 Feb 2010 a las 9:46

    Muy recomendable, no se van a arrepentir!

  5. fina el 10 Feb 2010 a las 9:47

    Muchas gracias por esta receta!