Chorizo frito a las hierbas

Ingredientes para preparar la receta

  • 2 cucharadas de aceite de olivachorizo-frito
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 cucharadas de hierbas frescas variadas
  • 700 grs. de chorizo para freír


Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es cortar el chorizo en rodajas. Luego hay que calentar una sartén de base gruesa y asar allí el chorizo, a fuego medio y removiendo durante 5 minutos o hasta que esté dorado.
Luego hay que sacar el chorizo con una espátula y escurrirlo sobre papel de cocina. Limpiar la grasa de la sartén con papel de cocina.
Se debe calentar el aceite de oliva en la sartén a fuego medio o lento. Echar el chorizo, el ajo y las hierbas y sofreírlo todo junto, removiéndolo de vez en cuando, hasta que esté caliente. Servir.













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