Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 Kg. de champiñones blancos y cerrados
• 4 dientes de ajo picados
• 50 grs. de mantequilla
• 1 guindilla fresca, despepitada y picada fina
• Sal y pimienta perejil
• 1 cucharada de zumo de limón

Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es calentar en una sartén grande de base gruesa la mantequilla y el aceite de oliva.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, hay que echar los champiñones, el ajo y la guindilla y saltearlo a fuego medio durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Se deben rociar los champiñones con el zumo de limón y salpimentarlos al gusto.
Finalmente hay que pasar los champiñones a una fuente precalentada y servirlos enseguida, adornados con perejil.