Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 1 zapallo de 4 a 6 kilos
• Manteca o margarina
• 3 papas
• 2 batatas
• 2 maíz
• 2 zanahorias
• 1/4 morrón
• Azúcar
• Leche
• 1 pocillo de aceite
• 1 cebolla
• 1 kilo de carne vacuna sin gordura ni nervios
• 1 lata de tomates
• Hierbas aromáticas
• Caldo o agua
• Medio kilo de zapallo
• Media lata de duraznos en almíbar
• Sal, pimienta y azúcar

Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es lavar el zapallo, cortarle en la parte superior una tapa gruesa y extraer las semillas.
Luego hay que untar el interior de las paredes del zapallo con manteca o margarina, espolvorear con azúcar, agregar un poco de leche para que no se reseque la pulpa y asar en el horno caliente poniéndole la tapa.
Se debe cocinar durante una hora y cuarto.
Además hay que rehogar con el aceite la cebolla, el morrón y el ajo picados. Agregar la carne cortada en trocitos pequeños y los condimentos necesarios.
Cocinar hasta que esté listo.