Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 10 tajadas de jamón cocido magro
• 1 taza de arroz integral cocido
• 1 cebolla rallada
• 2 claras batidas
• 2 cucharadas de queso rallado
• 300 grs. de ricotta
• 1 zanahoria rallada
• 1 ají rallado
• Sal y pimienta

Para la salsa:

• 4 cucharadas de aceite
• 5 tomates perita, pelados y picados
• Sal y pimienta
• 1 cebolla picada
• 1 ají picado

Como se prepara la receta
Primero hay que poner las tajadas de jamón sobre una placa.
Por otra parte mezclar todos los ingredientes, colocar sobre el jamón, arrollar y reservar. Además preparar la salsa rehogando la cebolla, el ají y los tomates en el aceite y cocinar durante 20 minutos.
Poner un poco de aceite en una fuente para horno y colocar los canelones. Salsear y gratinar unos minutos en horno máximo.