Calzones napolitanos

Ingredientes para preparar la receta

  • 200 grs. de Muzzarella calzone-tapo
  • 200 grs. de salame en un trozo
  • 4 cucharadas de queso sardo rallado
  • 2 huevos duros
  • 100 grs. de aceitunas verdes y negras
  • 150 grs. de longaniza en un trozo
  • 1 cucharada de mostaza


Como se prepara la receta
Primero hay que estirar la masa en forma rectangular y untarlo con la mostaza.
Colocar el salame, la longaniza y la mozzarella cortada en cubos, agregar los huevos duros cortados en cuartos y las aceitunas descarozadas.
Hay que espolvorear con el queso y pintar el reborde con agua y cerrar con un repulgue.
Se debe pincelar la masa con aceite o leche y cocinar sobre una placa, en horno caliente, durante 20 minutos.













2 Comentarios

  1. Luizel 12 nov 2011 a las 10:15

    muy interesante, pero me gustaria una explicacion mas clara para los principiantes, en cuanto a la masa y el fermento y desde luego el relleno

  2. maruel 18 abr 2012 a las 17:03

    me gustaria empezar con la masa y luego los rellenos Gracias