Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 100 gr. azúcar
• 4 Huevos
• 4 manzanas
• 4 dl. anís
• 300 g harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 sobre levadura
• 30 cl. leche
• Azúcar glas
• Aceite

Como se prepara la receta
Primero hay que pelar y cortar las manzanas y macerar con el anís y el azúcar.
Para la masa se debe batir las yemas con la leche la sal, añadir la harina hasta conseguir una crema sin grumos y dejar reposar una media hora para luego añadir las claras a punto de nieve.
Por último hay que escurrir las manzanas, rebozar los trozos con la masa y freír con abundante aceite, retirar y cuando esté frío espolvorear con azúcar glas.