Budin de coco y cerezas

Ingredientes para preparar la receta

  • 300 grs. de harina 0000
  • 250 cc de leche
  • Esencia de vainilla a gusto
  • Ralladura de limón a gusto
  • 100 grs. de manteca derretida y tibia
  • 300 grs. de azúcar
  • 3 cucharaditas de royal
  • 100 de coco
  • 3 huevos
  • 100 grs. de cerezas en almíbar

Como se prepara la receta
Primero en un bol se deben mezclar los ingredientes secos.
Por otra parte hay que batir los huevos con la leche y las esencias.
Volcar sobre los secos y agregar la manteca las cerezas picadas.
Se debe mezclar bien y volcarlo en molde de budín inglés enmantecado y enharinado llenándolo hasta las 3/4 partes y cocinar en horno moderado.

Un comentario Añadir valoración

  1. Barbi dice:

    lo que estuve buscando esta receta!! esta buenisimo el budin!!

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