Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 500 grs. de carne picada de buey
• 1 cebolla pequeña picada
• Hojas de cilantro fresco
• ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• Arroz recién echo y ensalada
• Una buena pizca de pimentón dulce
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• Aceite
• ¼ de cucharadita de semillas de cilantro molidas
• ¼ de cucharadita de azúcar moreno
• Sal y pimienta

Como se prepara la receta
Hay que mezclar en un cuenco la cebolla, el cilantro fresco, las especias y el azúcar con la carne picada, salpimentar.
Dar forma de salchicha a la carne picada alrededor de las brochetas en una superficie limpia con las manos, untar con un poco de aceite.
Asar las brochetas a la brasa, dar vueltas varias veces. Poner las brochetas en una fuente, sobre el arroz. Decorar con unas hojas de cilantro y servir con ensalada.