Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 1 bizcocho
• 1 taza de almíbar liviano
• 1 taza de oporto
• 12 huevos
• 1/4 kg. de azúcar
• Gotas de esencia de vainilla
• 1/2 litro de leche

Como se prepara la receta
Primero hay que cortar el bizcocho en tres capas.
Luego hay que rociarlas con el almíbar diluido en oporto y reservarlas.
Por otra parte hay que batir las yemas de los huevos, ponerlas a baño María y, sin dejar de batir, incorporar la leche hervida y perfumada con vainilla muy lentamente, hasta que tome consistencia cremosa.
Se debe dejar enfriar y unir las capas de bizcocho con esta preparación.
Con el resto hay que bañar la superficie y los costados. Cubrir todo con las claras batidas a punto de merengue con el azúcar y dar un golpe de horno para que se dore. Retirar.