Atún con palmitos grillados

Ingredientes para preparar la receta

  • 400 grs. de Atún blanco frescoatunnn
  • 2 Paltas
  • 1 Pomelo rosado
  • Oliva extra virgen
  • Lima
  • 100 grs. de Almendras tostadas
  • 4 Palmitos
  • Cilantro
  • Pimienta y Sal


Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es dorar el atún a la plancha durante 3 minutos de cada lado, filetear y reservar.
Luego hay que colocar en un plato el pomelo rosado, las paltas y los palmitos grillados.
Se debe espolvorear con las almendras tostadas y la vinagreta de oliva, lima y cilantro.











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