Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 750 grs. de atún
• Aceite de oliva
• Vinagre blanco
• Aceitunas y alcaparras
• Sal, pimienta, hoja de laurel a gusto
• 1/4 taza de agua

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es limpiar, cortar en cubos y sazonar el pescado. Luego hay que colocarlo en una sartén de teflón, agregar igual cantidad de aceite y de vinagre cubriendo el pescado.
Se deben colocar aceitunas y alcaparras enteras y el poquito de agua.
Hay que cocinar a fuego alto unos minutos sin tapar, voltear los cubos y cuando empiece a secar su liquido, baje el fuego y tape hasta dorar por los dos lados.