Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 4 ruedas de atún
• 1 cucharada de mostaza
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla roja
• Aceite de oliva
• 1cucharada de vinagre
• 1/4 kg de porotos paliares cocidos
• Sal y pimienta

Como se prepara la receta
Primero se debe calentar una plancha con el aceite y acomodar el atún. Luego hay que mezclar en un bol el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Se debe pincelar con esa mezcla el pescado, tapar y cocinar a fuego lento.
Hay que darlo vuelta, volver a pincelar y completar la cocción.
Colocar en una fuente.
Se debe echar un poco de agua en la plancha-bifera para despegar lo adherido.
Poner sobre el atún y servir con los porotos calientes.
Saltear en una sartén con aceite de oliva las ruedas de cebolla roja y decorar.