Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 200 grs. de arroz cocido enfriado en el frigorífico
• 100 grs. de cha siu (cerdo asado con miel) picado
• 3 cucharadas de aceite de cacahuete o vegetal
• 100 grs. de gambas peladas, sin el hilo intestinal y cortadas en 2 trozos
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo ligeramente batido
• 2 cucharadas de cebolleta picada

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es poner 1 cucharadita de aceite en un wok o en una sartén honda precalentada y preparar el huevo revuelto. Retirar y reservar.
Agregar el resto del aceite y saltear las gambas, el cha siu y la cebolleta durante 2 minutos.
Añadir el arroz y la sal, separar los granos del arroz y dejar cocinar unos 2 minutos. Adicionar el huevo revuelto y servir.