Arroz de café con leche
Ingredientes para preparar la receta
- 4 cucharadas soperas de café soluble
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 9 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de arroz
- 1 litro de leche
- 1 pizca de sal
Como se prepara la receta
Primero hay que poner la leche a hervir y, cuando empiece a cocinar, añadir la leche en polvo y remover hasta que se disuelva por completo.
Hay que agregar el azúcar y disolverla al fuego sin dejar de remover para que no se agarre al fondo del recipiente.
Se debe poner el arroz sin lavar en la olla a presión y cubrirlo de agua, añadir una pizca de sal y acercarlo al fuego unos cinco minutos o hasta que se evapore el agua por completo.
Hay que colocar la leche hirviendo sobre el arroz, tapar la olla, y dejar cocinar a media potencia durante 15 minutos.
Apagar el fuego y, cuando pierda presión y se pueda abrir la olla, añadir el café soluble y mover durante unos minutos para que el arroz resulte cremoso.
Dejar enfriar y servir con nata líquida.