Arroz a la americana

Ingredientes para preparar la receta

  • 200 grs. de arrozarroz-a-la-americana
  • 16 salchichas pequeñas
  • 300 grs. de jamón ahumado
  • Caldo de pollo
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • Sal



Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es sofreír el pimiento (que ya debe estar cortado en tiras) en una con el aceite caliente.
Luego se debe agregar el ajo (cortado previamente) y luego el tomate.
Una vez que el sofrito esté listo hay que agregar el jamón (que debe estar cortado en dados) y sofreír unos minutos.
Luego hay que agregar las salchichas, recuerden que deben ser pequeñas. Hay que incorporar el arroz, freír un poco y agregar el caldo.
Se debe poner la sal cuando el arroz comience a hervir.
Hay que dejarlo cocinar unos 17 minutos, y una vez cocido hay que sacar la sartén del fuego y dejar reposar unos 5 minutos destapado antes de servir.
La decoración es a gusto.













Un Comentario

  1. Julyel 16 ago 2013 a las 9:14

    esto debe estar bueno, linda receta