Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 1 Kg. de Carne de ternera
• 100 gr. de Ciruela
• 1/2 litro de Cerveza
• 200 gr. de Jamón
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 4 Manzanas verdes

Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es cortar la carne en filetes y colocar en cada corte una feta de jamón y una ciruela, y arrollar sujetando con un palillo.
En una cacerola hay que freir la cebolla y el pimiento. Cuando estén trasparentes hay que agregar los arrollados dorándolos de ambos lados. Luego se agrega la cerveza y se tapa.
Dejar cocinar entre 20 o 25 minutos, agregar las manzanas cortadas en rodajas finas y cantidad necesaria de ciruelas.
Hay que cocinar hasta que se tiernize la manzana y el plato queda listo.