Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 500 grs. de almendras crudas, sin piel
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce ahumado o picante, al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 1/2 cucharadas de sal marina gruesa

Como se prepara la receta
Primero hay que precalentar el horno a 200°C. Luego hay que poner en un mortero la sal y el pimentón y majarlos hasta obtener un polvo fino.
Hay que colocar las almendras en una bandeja y tostarlas en el horno de 8 a 10 minutos, removiéndolas de vez en cuando, hasta que estén doradas.
Luego de pasados de 7 minutos hay que pasarlas a un cuenco refractario cuidando que no se quemen.
Verter una cucharada de aceite de oliva y remover las almendras para untarlas bien.
Espolvorear las almendras con la mezcla de sal marina y pimentón dulce y volver a removerlas.
Finalmente pasarlas a un bol pequeño y servirlas a temperatura ambiente.