Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta
Para la Masa:

• 1 Huevo
• 90 grs. de manteca
• 70 grs. de azúcar
• 180 grs. de harina leudante
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 1/2 cucharada de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el Relleno:

• Dulce de leche

Para el Baño:

• Baño de chocolate 200gr.

Como se prepara la receta
Hay que precalentar el horno a temperatura alta.
Para realizar la masa hay que mezclar la manteca, el azúcar, el huevo, la miel y la esencia en un recipiente. Luego hay que agregar los ingredientes secos tamizados y unir bien. Se debe envolver en film y llevar a la heladera hasta que la masa esté fría y firme.
Se debe estirar la masa sobre la mesada espolvoreada con harina hasta alcanzar 5 mm de espesor y cortar tapas con un cortante de 6 cm de diámetro.
Hay que ponerlas en una placa enmantecada y hornear durante 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Se deben unir las tapas de a dos con dulce de leche.
Finalmente hay que poner los alfajores sobre una rejilla y tirar sobre ellos el baño de chocolate fundido. Dejar secar y listo.