Aguacates flameados
Ingredientes para preparar la receta
- 3 aguacates grandes
- 150 grs. de almendras crudas peladas
- 6 cucharadas de brandy o ron
- 5 cucharadas de azúcar
Como se prepara la receta
Primero hay que picar las almendras y mezclarlas con el azúcar.
Luego hay que cortar los aguacates por la mitad a lo largo y quitar el hueso, rellenar el centro con la mezcla de almendras y azúcar.
En el momento de servir, calentar el brandy y prenderlo, volcarlo por encima de los aguacates y presentar ardiendo en la mesa.
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