Receta Del Dia
Lo primero que se debe hacer es calentar el aceite en una sartén de base gruesa. Saltear la c el ajo a fuego medio 2 o 3 minutos, removiendo a veces.
Echar la guindilla, el cilantro y el comino molidos y...
Lo primero que hay que hacer es majar en el mortero las semillas de comino y cilantro.
Calentar en una sartén el aceite y saltear las semillas majadas junto con el cardamomo y el jengibre dos minutos.
Echar la guindilla, la cebolla...
Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla y las especias, sin dejar de remover 2 o 3 minutos. Agregar el tomate y el caldo y llevar a ebullición. Bajar el fuego, tapar la cazuela y dejar a...
Lo primero que hay que hacer es poner las patatas en una cazuela con agua fría con sal, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que empiecen a estar hechas, pero no tiernas, las medianas requerirán unos 15...
Primero hay que cocinar las rodajas de patata en agua hirviendo 10 minutos, escurrir bien.
En una sartén calentar el aceite y rehogar la cebolla y el ajo 3 o 4 minutos, removiendo a veces.
Echar en la sartén la almendra, la...
Untar una fuente refractaria poco honda de un litro de capacidad con mantequilla derretida. Cortar las patatas en rodajas finas y secar con papel de cocina. Cubrir la base de la fuente con una capa de rodajas de patata. Pintar...
Lo primero que se debe hacer es engrasar 4 boles o flaneras de 150 ml de capacidad. Cocinar las papas en agua hirviendo 10 minutos.
Escaldar las espinacas en un poco de agua hirviendo 5 minutos. Escurrir todas las verduras.
Añadir a...
Lo primero que se debe hacer es poner las patatas y la cebolla en capas en una fuente refractaria poco honda, sazonar bien cada capa con sal y pimienta.
Mezclar el caldo y la leche y verter la mezcla sobre las...
Lo primero que hay que hacer es cocinar las patatas en una cazuela grande con agua hirviendo entre 25 y 30 minutos. Escurrir bien y chafar con un tenedor o pisapurés. Pasar el puré aun cuenco y dejar entibiar.
Agregar...
Poner las patatas en un cuenco, cubrir con agua fría y dejar reposar 5 minutos, escurrir bien.
Frotar el fondo y los laterales de una fuente refractaria con el ajo presionando.
Engrasar ligeramente los lados de la fuente con mantequilla.
Poner las patatas...
Lo primero que se debe hacer es pelar las patatas y poner en agua fría.
Cortar las patatas en trozos regulares y cocinar en una cazuela grande con agua salada a fuego medio, tapada entre 20 y 25 minutos.
Sacar la cazuela...
Para preparar las patatas al limón primero hay que lavarlas bien. Hervir en agua salada 15 minutos.
Derretir la mantequilla a fuego suave, agregar la ralladura de limón, el zumo y las hierbas. Salpimentar. Escurrir las patatas hervidas y poner en...